Ишеевские торты в рекламе, пожалуй, не нуждаются. Их заказывают на свадьбы, юбилеи и к профессиональным праздникам, покупают, собираясь в гости или просто к чаю.
Нам стало интересно, как получается это воздушное чудо, и мы направились туда, где их производят, - в рабочий поселок Ишеевка.
И вот мы - в кондитерском цехе. Мастера колдуют над "Черным котом", украшая шоколадный бисквит кофейными розочками, рядом нарезают свежие фрукты для "Маргариты". Украшения из шоколада ловкие руки кондитеров выполняют по уникальной итальянской технологии.
- Наше предприятие производит не только 43 наименования тортов, - говорит Анна МАЙДАНОВА, председатель совета Потребительского общества "Комбинат общественного питания Ульяновского района". - Но и 20 наименований пирожных, пироги, печенье, рулет, щербет, сахарные шарики, заварное печенье, кексы с изюмом и столичные... Мы используем преимущественно продукты, произведенные в Ульяновской области: свежие яйца получаем из Тагая, сливочное масло - из Сурского, сахар - из Цильны. Из красителей отдаем предпочтение натуральному какао-порошку. А вот консерванты не используем вовсе. За всю историю существования предприятия даже ни разу их не заказывали. Да они нам и не нужны. Наше печенье реализуется не три месяца и не полгода, а в течение двух-трех дней, при этом его срок хранения составляет 15 дней. Наши торты можно хранить не более 72 часов. Но их раскупают гораздо быстрее. Мы выпускаем каждый день две партии свежих тортов: выпеченные утренней сменой привозят в магазины часам к 11, потом работает вторая смена с 9.00 до 14.00. К вечеру практически всё раскупают, а к 11.00 опять завозим свежее.
- Мы делаем торты по домашним рецептам, - продолжает начальник кондитерского цеха Дамиря ЛАТЫПОВА. - Иногда бывает, что-то слегка изменяем, комбинируем. Вы уже пробовали "Мечту адмирала", "Маэстро", "Славянку", "Черного кота", "Грильяж", "Эдем", "Прагу"? Свежие, ароматные, тающие во рту бисквиты, румяные медовые коржи - просто слюнки текут! Мы обязательно добавляем курагу, орехи, чернослив. Это вам не испеченные на скорую руку из бисквитного порошка безвкусные, прилипающие к нёбу полуфабрикаты!
Конечно, торт - не продукт первой необходимости, который покупают каждый день. Но если уж хочется сладкого - побалуйте себя домашним!
Приобрести торты вы можете в магазинах: "Провинциалочка" (ул. Карла Маркса, 15), "Альянс" (ул. Камышинская), а также в сети магазинов "Гулливер".
Торты и пироги можно заказать по телефону: (8422) 41-78-01 или (84254) 219-64. Р.п. Ишеевка, кафе "Свияга" (ул. Ленина д. 35),магазины "Наташа", "Дачный", "Шанс".
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть