Наши люди в булочную ходят
На 1 сентября зерновые и зернобобовые культуры в регионе убраны на площади 453 тысячи гектаров (85,1 %). До заветного миллиона тонн зерна область, возможно, и не дотянет из-за июльской засухи, но на цене хлеба это не скажется. Как сообщает замминистра минсельхоза Александр Братяков, в регионе формируется резервный продовольственный фонд зерна, объём которого должен составить не менее 24 тысяч тонн. Наполняемость фонда по ржи идёт в плановом режиме: её закуплено уже около 70% от необходимого объёма. Сложнее с пшеницей. Минсельхоз готовит письма-счастья основным производителям, чтобы они повысили активность сдачи пшеницы нового урожая в резервный фонд.
В городе открылась малоформатная торговля хлебом местного производства под брендом «Булочная №1», пока таких булочных две, но хозяин – «Ульяновскхлебпром» - обещает довести их число до 36. Кроме того, горожанам обещают магазины шаговой доступности «Ферма» на 28 площадках.
Сыты будем с огорода
Для бедного малоимущего люда с 1 сентября введут продовольственные карточки. С конца сентября начнут тех, кто успел закупить лаишевский овощной сертификат весной (его цена 2500 руб.), обеспечивать овощами от производителя. «Общий вес» овощного сертификата – 200 кг. Кто не успел, будет закладывать в погреба картошку и капусту подороже, но по сносной цене. Региональный минсельхоз уверяет, что дефицита и роста цен на овощи не будет. Тем более традиционная подушка безопасности для горожан начнёт работать с 20 сентября – ярмарки сельхозпродукции поочерёдно в каждом районе города.
Итак, с хлебом будем. А что с растительным маслом? Мы всегда сами себя им обеспечивали и соседей баловали. Дозвонились до Евгений Токарева, руководителя ООО «Петровское», Чердаклинского района, которого в регионе называют королём подсолнечника. В прошлом году дождей долго не было, а вот на его поле он удачно пролился и тот собрал рекордный урожай - 19 центнеров с гектара. Токарев считает, что виды на урожай в этом году, учитывая не самую благоприятную погоду, неплохие. Кроме солнечной культуры, он занимается выращиванием пшеницы, ячменя.
Хоть виды на подсолнечник хорошие, но уборка семечек начнётся в октябре, тогда что-то определённое сказать можно будет. На вопрос, поднимутся ли цены на растительное масло в этом году, ответил однозначно: поднимутся и значительно. В России с прошлого года постное масло подорожало на 90 процентов и достигло своего исторического максимума.
Тот же Токарев рассказал, что аванс, который производителям выдали в начале весенне-полевой компании, давно израсходован. Запчасти, топливо, импортное оборудование стоят не дёшево, сумеют ли фермеры его оправдать, большой вопрос. Как бы снова не остаться в долгу у государства.
С голоду мы, конечно, не помрём, себя прокормим. Особенно те заботливые хозяйки, которые прячут лето в банки со своего подсобного хозяйства или покупают на распродажах в торговых сетях овощи по сниженным ценам. Только недавно в местной сети кабачки стоили по 9 рублей за килограмм, перцы - 24, баклажаны - 27, помидоры – 38.
За октябрь яйца в Ульяновске подорожали почти до 60 рублей за десяток 
Снедь Салмановская вкусна и полезна 
Ульяновские магазины обяжут торговать местными продуктами