Анна Кириллина – уроженка Ульяновска, в ноябре 2022 года надевшая на себя корону победительницы конкурса красоты «Miss Heritage International», - поделилась с ul.aif.ru секретами приготовления своих любимых новогодних блюд. Оговоримся сразу, Анна – убеждённый вегетарианец, от употребления мяса она отказалась пять лет назад и с теперь уверена – яства из растительной пищи при правильном приготовлении могут быть ничуть не менее вкусными, чем традиционные пельмени или курочка гриль.
Баклажаны в кисло-сладком соусе
«Моим любимым блюдом (пусть и не самым полезным) с недавних пор стали баклажаны в кисло-сладком соусе, - рассказывает Анна. - Очищенные нарезанные баклажаны замачиваю в подсоленной воде на 15 минут, потом промываю их, даю стечь воде и обжариваю на сковороде до золотистой корочки. Затем смешиваю воду, соевый соус, яблочный уксус, сахар, соль и крахмал. Добавляю полученный соус к баклажанам и жду пару минут до загустения соуса. Посыпаю кунжутом и кинзой. Блюдо готово!
Манговый торт с кокосом без сахара
А ещё мне очень нравится манговый торт с кокосом без сахара. Готовится быстро без выпечки. Основа коржа - измельчённые финики и кокосовая стружка. Раскладываю их в форму, сверху заливаю манговым пюре с агар-агаром и даю загустеть. Украшаю ягодами или кусочками манго. Получается очень вкусно и полезно!»
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
С клюквой и балалайкой. Как ульяновская красавица Малайзию покорила 
Не лопнуть! Как уцелеть за долгим застольем и вернуться к обычной жизни 
Как не довести застолье до язвы. Выбираем праздничное меню правильно 
Как на новый год в Ульяновске будут ходить автобусы и трамваи 
С крыши детской больницы в Ульяновске спустились Деды Морозы