«АиФ в Ульяновске» совместно с рестораном «Королевская трапеза» проводят акцию «Королевская трапеза с АиФ»
Совместная акция «Королевская трапеза с « АиФ» проходит на страницах газеты и сайте. Ресторан «Королевская трапеза» в лице шеф-повара Евгения СТОЛЯРОВА представляет еженедельно рецепты их королевских блюд, АиФ их печатает.
Творческий подход к кулинарии делает любое, самое простое блюдо по-королевски роскошным. Впрочем, в практике шеф-повара Евгения Столярова был момент, когда ему пришлось действительно готовить для первых лиц государства.
Вооружившись рецептами от Евгения Столярова, вы также можете приготовить обычные и необычные блюда. У вас будет возможность сравнить ваше кулинарное творчество с блюдами от профессионала, которые вы можете отведать в ресторане «Королевская трапеза» по адресу улица Гончарова, 35.
Кстати, сказав официанту или бармену громко и внятно: «Я люблю «АиФ»!»и, предъявив при этом свежий номер газеты с опубликованными рецептами либо страницу его интернет-версии на любом носителе (мобильный телефон, планшет, ноутбук…), вы получите 10% скидку на заказ или необычный подарок.
Сегодня новый кулинарный рецепт от «Королевской трапезы»:
КУРИНОЕ ФИЛЕ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
Приготовить маринад:
в половину стакана белого сухого вина добавить 1 морковь и 1 луковицу, нарезанные кубиками. Добавить лавровый лист и перец черный горошком.
В маринад добавить куриное филе на 1 час (можно замариновать и на ночь).
Затем филе достать, немного обсушить, подсолить, поперчить и слегка обжарить. Затем запекать в духовке при температуре 200 градусов.
Для соуса:
два апельсина разделить на дольки и очистить их от пленки.
2 столовые ложки сахара карамелизировать на медленном огне, добавив 1,5 столовой ложки виноградного уксуса. Затем развести эту карамель в ,1,8 литрах любого мясного бульона. Загустить 1 столовой ложкой крахмала. Разогреть соус и добавить дольки апельсина.
На гарнир подойдет запеченный картофель и зеленый горошек.
Это блюдо вполне может быть на вашем новогоднем столе!
Приятного аппетита!
А у вас есть оригинальный рецепт, чтобы посоревноваться с Евгением? Присылайте! И пойдем вместе с «АиФ» в «Королевскую трапезу» на совместный мастер-класс и дегустацию.
Акция проходит с 16 октября по 25 декабря.
Подробности по телефону редакции 8(8422) 42-25-65, электронной почте: aif@mosaica.ru
На правах рекламы.
В Сарепте отпразднуют юбилей императорского Манифеста 
Чтобы быть здоровым целый год, в Рождество нужно попробовать 12 блюд 
Приближается праздник Молодого вина 
«Королевская трапеза» с «АиФ» (02.12.2013) 
«Королевская трапеза» с «АиФ» (13.11.2013)