Сальмонелла в колбасе
С первого июля внесены изменения в Правила продажи отдельных видов товаров. Теперь продавцы обязаны четко отделить молочные продукты без заменителя молочного жира от продуктов, которые этот заменитель содержат. Причем это разделение должно быть чётким и простым для восприятия. Вы обращали внимание, что на ценнике молочных продуктов в углу появились четыре буквы «БЗМЖ», они-то и означают: «без заменителей молочного жира». Кроме того, в торговых залах вывешены плакаты, где объясняется эта маркировка. Значит, покупатель получил наконец надежный инструмент защиты от товаров ненадлежащего качества?
- Защита от фальсификата не гарантирует защиты от некачественных продуктов, - говорит адвокат Григорий Калёнов, который многие годы занимался темой защиты прав потребителей. – Надо не ценники маркировать, а заниматься повышением качества продуктов питания. У нас до производителя не доберёшься, давление идёт на посредника – торговую сеть. И она начинает перебивать даты на этикетках, переставлять продукты.
Заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Валентина Юдина сообщает, что с начала года госинспекторы ведомства отобрали и передали на испытания в Татарскую межрегиональную ветеринарную лабораторию 64 пробы продукции животного происхождения. Результат: 15,6 % отобранной продукции произведено с теми или иными нарушениями. В этом списке оказалось мясо птицы производства ООО "Юбилейное"(Мордовия), колбаса «Докторская» (ГОСТ Р 52196-2011, ООО "АПК "Камский"), мясо птицы птицефабрики «Акашевская" (Марий Эл), колбаса "Докторская Черкизовская" (ГОСТ Р 52196-2011 кат.Б, Ульяновский филиал АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод"), колбасы "Старорусская высокий стандарт» (ТУ10.13.14-008-51158470-2017, ООО МПК "Атяшевский", Мордовия).В «черном» списке и четыре пробы «гостовского» масла сливочного крестьянского (ООО «Елховский молокозавод» (Самарская область).
В части исследованной продукции были обнаружены патогенные микроорганизмы (например, сальмонеллы), в части – бактерии кишечной палочки.
Огласите весь список
Чтобы защититься от фальсификатов или некачественной продукции, любая хозяйка старается найти производителя с хорошей репутацией. Может, это и не самый надёжный способ, но всё-таки он работает. Словом, потребителю нужна информация, и надзорные органы, которые призваны контролировать безопасность продуктов питания, могли бы регулярно публиковать список недобросовестных производителей или некачественной продукции. Что на деле? На сайте Агентства ветеринарии Ульяновской области, действительно, есть раздел «Осторожно - опасный продукт», но он не обновлялся с марта 2016 года. На сайте Роспотребнадзора в разделе «Продукция, которая не соответствует обязательным требованиям» самая свежая информация по Ульяновской области - за апрель. Причем в списке пищевых продуктов всего 14 наименований с начала этого года.
Информацию о недобросовестных производителях регулярно публикует электронный журнал для потребителей «Спрос». В регионах-партнёрах он берёт образцы продукции и организовывает их исследование. Но Ульяновск в число партнёров издания не входит.
- На самом деле у потребителя есть инструмент защиты. Он может обратиться с претензией к продавцу по поводу некачественного товара, - говорит Григорий Калёнов. - Продавец, который не согласен с претензией, обязан отдать товар на экспертизу (Закон о защите прав потребителей, ст.18, п.5). Но это работает только в том случае, если недостаток товара для покупателя очевиден. А это бывает далеко не всегда так.
