Всё меньше и меньше
Об объемах потребления молочных продуктов ульяновцами сообщает Росстат. Правда, обобщенная информация есть покатолько за 2017 год. Итак, если судить по данным статистики, потребление молока и молочных продуктов в нашем регионе с 1990 по 2017 год упало почти вдвое (с 398 кг.на душу населения в год до 220 кг.). Любопытно, что в 90-м году наши показатели были выше среднероссийских. А спустя 27 лет среднестатистический ульяновец съедает за год молочных продуктовна 27 килограммовменьше, чемсреднестатистический россиянин.
Ещё больше, чем по потреблению молочных продуктов, наш регион просел по производству:с 1990 года производство молока вхозяйствах региона по сравнению с 2017 годом снизилось в три раза (с 676 тыс. тонн до 220 тыс. тонн за год).
- В 2018 году мы отобрали и исследовали в подведомственных Россельхознадзору лабораториях 178 проб молочной продукции.По результатамисследований в 39 пробах (26%) выявлены фальсификация растительными жирами, антибиотики, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, - говорит заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Валентина Юдина. –В шести случаях фальсифицированные молочные продукты (сыр, сметана, масло сливочное) были произведены в других регионах - Самарской, Свердловской областях,Мордовии.
Но есть и ульяновские примеры: производитель ООО «НовМолДом»в семи случаях выпустил в обращение творог фальсифицированный растительными жирами. Кроме того, специалисты других территориальных Управлений Россельхознадзорасообщили нам о нарушениях, допущенных производителями Ульяновской области. Упоминались ООО «Молочная индустрия», ООО «НовМолДом», ООО «Молоковъ», АО «Алев».
По информации Россельхознадзора, в результате проведённых мероприятий за прошлый годбыли приостановлены действия семи деклараций о соответствии на молочную продукцию, которую выпускают ООО «Молочный завод», ООО «Молоковъ», ООО «НовМолДом», ПО «УЗМВ «Волжанка», ООО «Тереньгульский маслодельный завод».
Защищайтесь как можете
С 1 января на упаковке молочных продуктов, которые содержат растительные жиры, должна стоять ясная, хорошо читаемая информация об этом (поправки в техрегламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» от 10.11. 2017 года). Но если производитель нарушает регламент, как в этом разобраться потребителю?
Редакция испытала этот ресурс на себе. Он, действительно, работает, но на данный момент сведений о некачественной или фальсифицированной молочной продукции за 2019 год там нет.
- Чтобы защитить потребителя, государство должно стимулировать общественные организации, которые будут делать контрольные закупки, сдавать материал на исследования и подавать иски в суд, - говорит один из основателей общественного движения защиты прав потребителей в Ульяновске Григорий Калёнов. –Но это будет иметь эффект только в том случае, если суды будут выносить решения о взыскании штрафов не символичных, а равных хорошему проценту с оборота предприятий. И, конечно, необходимо создавать честные условия для развития конкуренции на рынке пищевых продуктов.
В Ульяновской области за год изъяли более 2 тонн молочной продукции 
Поддельное молоко от несуществующей ульяновской фирмы продавали в Москве 
Настоящее молоко: поближе к природе, подальше от подделок 
Как в Ульяновске выбрать полезное молоко? 
Ульяновцев предостерегают от покупки египетского картофеля