Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области держит на контроле качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий, которые в широком ассортименте представлены на прилавках торговых сетей.
Так, в первом полугодии 2026 года надзорное ведомство исследовало 138 проб хлебобулочных изделий на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. Из них не соответствовала требованиям только одна проба (0,7%). Из 287 проб, исследованных по физико-химическим показателям, отклонения зафиксированы у 25 (8,7%). По санитарно-химическим показателям (167 проб), наличию ГМО (11) и радиоактивных веществ (2) отклонений от обязательных требований выявлено не было.
Из 180 проб кондитерских изделий, исследованных по микробиологическим показателям,
только одна (0,6%) не соответствовала обязательным требованиям, по физико-химическим показателям из 111 проб отклонения выявлены в двух (1,8%). По санитарно-химическим показателям (78 проб) и наличию ГМО (21 проба) к кондитерским изделиям претензий не было.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Ульяновское управление Роспотребнадзора забраковало 250 кг мясной продукции 
В Ульяновске по решению суда заблокируют сайт по продаже табака 
24% ульяновского хлеба имеет отклонения по физико-химическим показателям 
Ульяновское управление Роспотребнадзора за год забраковало 811 кг овощей 
В ульяновской «молочке» выявили отклонения по ряду показателей