Ульяновские школы переходят на горячее питание по принципу «шведского стола». В настоящее время такая система организована в 27 учреждениях города.
По информации городского управления образования, одной из первых такой подход к питанию внедрила школа №76 имени Хо Ши Мина в Засвияжском районе. На протяжении последних семи лет местные старшеклассники сами решают, чем им пообедать. По словам директора образовательной организации Людмилы Гречко, в системе «шведского стола» есть определённые плюсы.
«Во-первых, каждый ребенок может сам выбрать, что он хочет сегодня на обед. Каждый день у нас на выбор представлено четыре - пять видов салатов и несколько вариантов вторых блюд. Также дети могут выбрать напиток и выпечку на свой вкус. Как итог - ребенок всё съедает. Я думаю, что будущее именно за такой формой организации школьного питания», - рассказала руководитель.
На первых порах по данной системе питались ученики 9 – 11 классов, со временем к ним присоединились 7- и 8-классники. В этом году оценить все плюсы меню по выбору смогли учащиеся 6 классов.
Планируется, что в следующем учебном году (2022/23) питание по принципу «шведского стола» будет организовано по всех школах города.
«Меню будет прорабатываться с учётом предпочтений учащихся, а также в соответствии с требованиями Роспотребнадзора и СанПин относительно количества калорий и питательных веществ в рационе школьников», - отметила начальник профильного управления Светлана Куликова.
В мэрии Ульяновска рассказали, что входит в проднаборы для школьников 
В Ульяновском районе школьников оставили без бесплатного питания 
На горячее питание школьников Ульяновска в 2022 г. направят 400 млн рублей 
Обеды ульяновских младшеклассников обогатят витаминами 
В Ульяновске дополнительно профинансируют питание школьников с ОВЗ