Согласно статистическим данным по состоянию на 26 июля, в регионе снизилась стоимость колбасы полукопчёной, сметаны 15-20% жирности, сыров сычужных твёрдых, соли поваренной пищевой, сахара-песка, пшена, капусты белокочанной свежей, лука репчатого.
На прежнем уровне остались потребительские цены на 5 позиций товаров – колбасу варёную 1 сорта, яйца куриные, хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный из муки 1 сорта, яблоки.
За прошедшую неделю на 11,8% (на 2,00 руб./дес.) снизились отпускные цены на яйца куриные птицефабрик Ульяновской области. В целом на 29 июля они составляют 12,00-15,00 руб./дес.
За последнюю неделю на 2,8% (на 1,00 руб.) снизились цены на сахар-песок на розничных рынках города. Это снижение позволило переместиться данному продукту в рейтинге с десятого на девятое место, начиная от минимальной цены. На оптовых рынках и в магазинах отдельных торговых сетевых компаний цены на сахар – песок остались на прежнем уровне.
За прошедшую неделю на розничных рынках города также на 16,7% (на 5,00 руб.) снизились цены на лук репчатый, на капусту белокочанную свежую на оптовых рынках города - на 4,0% (на 1,00 руб.), а в магазинах отдельных торговых сетевых компаний на 2,5% (на 0,90 руб.).
За прошедшую неделю не изменились отпускные цены и крупоперерабатывающих предприятий области на крупы. В целом по области на 29 июля они составляют: крупа гречневая 35,00 руб./кг, крупа гороховая 12,00 руб./кг, крупа манная 11,00 руб./кг, пшено 11,00 руб./кг, прочие крупы 7,00 руб./кг.
По стоимости минимального набора продуктов Ульяновская область занимает 12-е место среди регионов Российской Федерации 
Цены на продукты в Ульяновской области в числе самых низких 
Цены на продукты питания в регионе - одни из самых низких в России