О правилах подготовки и проведения новогоднего застолья «АиФ» рассказала главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ульяновской области Елена Зубцова.
Подготовка к застолью
Новогодний стол – один из главных атрибутов торжества. Однако не стоит забывать, что переедание и злоупотребление алкоголем дают большую нагрузку на печень, почки, желудок и поджелудочную железу, поэтому если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, следите за питанием даже в праздничные дни.
Меню праздничного ужина составьте заранее. Чтобы после новогоднего застолья не попасть на больничную койку, отдавайте предпочтение вкусным и полезным блюдам. Независимо от того, где вы планируете встречать Новый год: дома, в гостях или ресторане, не голодайте до вечерней трапезы. Обязательно завтракайте, обедайте и перекусывайте фруктами, лёгким салатиком, чтобы за новогодним столом не переесть и не испортить себе долгожданную встречу года. Соблюдайте питьевой режим: организму требуется от 1,5 до 2 л жидкости ежедневно.
Для живота или здоровья?
Начинайте с лёгких закусок и салатов, постепенно переходя к горячему. Это позволит утолить чувство голода и поможет пищеварению лучше справиться со своей работой. Наслаждайтесь каждым кусочком еды, прежде чем положить добавки, подумайте, стоит ли это делать. Важно хорошо пережёвывать пишу и устраивать 15–20-минутные перерывы между каждым блюдом, так как именно столько времени требуется организму, чтобы насытиться.
Не стоит злоупотреблять алкогольными напитками: для того чтобы запивать еду, вполне подойдут соки, чай и вода без газа. Если после застолья вы чувствуете тяжесть и недомогание, то следующие несколько дней нужно ограничить себя в жирной, солёной, острой и сладкой пище. Также можно устроить пару разгрузочных дней на овощах и фруктах или молочных продуктах пониженной жирности. Это поможет очистить организм и привести здоровье в порядок. Помните, что Новый год – это не «праздник живота»! Старайтесь питаться правильно всё время, в том числе и в дни новогодних каникул.
По материалам областного центра медпрофилактики
Полезные советы для майского пикника от АиФ 
Ульяновский повар готовит для президентов
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть