aif.ru counter
178

Советы диетолога как вкусно и без потерь провести новогоднюю ночь

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 51. АиФ - Ульяновск 51 16/12/2015
Сергей Романов / АиФ

О правилах подготовки и проведения новогоднего застолья «АиФ» рассказала главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ульяновской области Елена Зубцова.

Подготовка к застолью

Новогодний стол – один из главных атрибутов торжества. Однако не стоит забывать, что переедание и злоупотребление алкоголем дают большую нагрузку на печень, почки, желудок и поджелудочную железу, поэтому если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, следите за питанием даже в праздничные дни.

Меню праздничного ужина составьте заранее. Чтобы после новогоднего застолья не попасть на больничную койку, отдавайте предпочтение вкусным и полезным блюдам. Независимо от того, где вы планируете встречать Новый год: дома, в гостях или ресторане, не голодайте до вечерней трапезы. Обязательно завтракайте, обедайте и перекусывайте фруктами, лёгким салатиком, чтобы за новогодним столом не переесть и не испортить себе долгожданную встречу года. Соблюдайте питьевой режим: организму требуется от 1,5 до 2 л жидкости ежедневно.

Для живота или здоровья?

Начинайте с лёгких закусок и салатов, постепенно переходя к горячему. Это позволит утолить чувство голода и поможет пищеварению лучше справиться со своей работой. Наслаждайтесь каждым кусочком еды, прежде чем положить добавки, подумайте, стоит ли это делать. Важно хорошо пережёвывать пишу и устраивать 15–20-минутные перерывы между каждым блюдом, так как именно столько времени требуется организму, чтобы насытиться.

Не стоит злоупотреблять алкогольными напитками: для того чтобы запивать еду, вполне подойдут соки, чай и вода без газа. Если после застолья вы чувствуете тяжесть и недомогание, то следующие несколько дней нужно ограничить себя в жирной, солёной, острой и сладкой пище. Также можно устроить пару разгрузочных дней на овощах и фруктах или молочных продуктах пониженной жирности. Это поможет очистить организм и привести здоровье в порядок. Помните, что Новый год – это не «праздник живота»! Старайтесь питаться правильно всё время, в том числе и в дни новогодних каникул.

диетолог
Инфографика: АиФ/ Сергей Романов

По материалам областного центра медпрофилактики

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах