202

Чудеса с грядки. Царь-тыква и другие

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 36. АиФ - Ульяновск 36 07/09/2016
Елена Цыганова / АиФ

Интересное письмо и фотографии получили мы от нашей читательницы Елены ЦЫГАНОВОЙ.

Тыква и арбузы из Николаевки

А у  нас не дача, а родительский частный дом в Николаевском районе Ульяновской области. Там приличного размера огород, на котором всегда вырастает тьма овощей, ягод. На участке две теплицы, вторая стоит напротив, и не попала в кадр. В них выращиваем в основном томаты, огурцы, редис, салат, зелень, чтобы урожай был уже в начале лета. В открытом грунте уже остальные овощи выращиваем: картофель, капусту, морковку, лук, чеснок, свеклу, репу, арбузы даже.  Конечно они небольшого размера вырастают, но все-таки свои - родные, потому кажутся вкуснее.

Фото: АиФ/ Елена Цыганова

Мордовская сладость

В этом году большой урожай кабачков, баклажан, тыквы. Из тыквы делаем тыквенные цукаты - это мордовская сладость. Мы по национальности мордва,  и вот наш семейный рецепт:  тыкву режем мелкими кубиками и сушим в русской печи на противнях, она высыхает и получаются вкуснющие цукаты ,сладкие очень, - прямо медовые, хотя сахара нисколечко не кладём.

Кормилец

Много у родителей  ягодных кустов: красная, черная, белая смородина, малина, крыжовник, слива. Урожай сливы в этом году был просто сумасшедший, наварили и варенья,  и компота, даже сока   наварили на зиму в соковарке. Прекрасный урожай яблок – насушили,  ой-ой-ой,  сколько, ну пол мешка точно! Любим зимой компот из них и сухого шиповника  варить деткам. Ну и, конечно,  наварили яблочного сока, прямо трехлитровыми банками закручиваем его. За зиму все сьедается. Этот участок  - наш кормилец! Без него никуда! Все овощи, соленья, консервация - все оттуда. На фото Николая Некрасова мой муж с сыном, на других я и вся мои родные люди. Будем с нетерпением ждать результатов конкурса. Здорово, что «АиФ» его придумал!

Фото: АиФ/ Елена Цыганова

Внимание!

Напоминаем, что до 20 сентября мы ждём фото на электронную почту газеты aif@mosaica.ru или по почтовому адресу: г. Ульяновск, 432071, ул. К.Маркса, 41, редакция «АиФ в Ульяновске». Не забудьте указать свой контактный телефон и сделать на письме пометку «Чудо на грядке».

Будем рады, если вы поделитесь своим опытом, приметами, советами для нашей рубрики «Дача».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах