1 ноября в Ульяновске стартует фестиваль гастрономической культуры «Volgastro Fest», который будет проводиться при поддержке ассоциации городов Поволжья. По информации мэрии, участие в мероприятии примут более ста ресторанов Астрахани, Волгограда, Казани, Нижнего Новгорода, Пензы, Самары, Саратова, Ульяновска и Чебоксар. Организатор проекта - авторский ресторан локальной кухни SOHO - планирует в рамках фестиваля провести конкурс «Лучший шеф-повар Поволжья».
«Наш многолетний опыт в работе с локальной кухней позволит участникам фестиваля открыть прекрасные возможности развития вашего бренда, привнося заметный вклад в продвижение местных продуктов и представителей данной отрасли. Блюда из локальных продуктов позволят лучше узнать регионы Поволжья, привлекая тем самым большее количество туристов», - рассказал организатор фестиваля Мамука Топчишвили.
На протяжении месяца жители и гости региона будут пробовать блюда шеф-поваров - участников фестиваля, а также голосовать за понравившиеся сеты из блюд и их авторов на сайте volgastrofest.ru.