С ноября этого года вступили в силу требования об обязательной электронной сертификации молока питьевого, кисломолочной продукции и мороженого в государственной информационной системе «Меркурий».
Таким образом, электронной сертификацией будет охвачен весь спектр готовой молочной продукции, сообщают в Управлении Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области.
По приблизительным оценкам специалистов, в России ежегодно производится порядка 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. Молочная продукция входит в десятку основных товарных позиций, экспортируемых за рубеж.
При этом на молочный сектор приходится значительная доля фальсификата. По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% были фальсифицированы. То есть каждый пятый продукт на прилавке не соответствует составу, заявленному производителем.
За десять месяцев этого года, по результатам пищевого мониторинга, который проводит Управление, на территории Ульяновской области доля фальсификата и молочной продукции, не соответствующей показателям безопасности, составила 15,3%.
Специалисты сообщают, что включение готовой продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарной сертификации, - эффективный способ борьбы с фальсификатами на российском рынке.
Вопросы по работе в системе «Меркурий» можно задать специалистам Управления Россельхознадзора. Тел.: (8422) 46-03-61.
Против фальсификатов. Можно ли на самом деле защитить покупателя? 
В Ульяновске пропадает молоко: как не купиться на фальсификат 
В Ульяновской области за год изъяли более 2 тонн молочной продукции 
Настоящее молоко: поближе к природе, подальше от подделок 
Как в Ульяновске выбрать полезное молоко?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть