aif.ru counter
Елена Любимова
95

Диарея путешественников открыла сезон, или Где живёт кишечная палочка?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 29. АиФ - Ульяновск 29 20/07/2016 Сюжет Ульяновская область: инструкция по применению

Лето! Потерявшие бдительность рискуют заболеть эшерихиозом , или «диареей путешественников».

Новое о, казалось бы, хорошо известных нам  кишечных заболеваниях рассказал главный внештатный специалист по инфекционным болезням у детей Алексей Смолин.

Кишечный грипп?

Отпуск с детьми на морском побережье или у реки – это однозначно здОрово, но, увы, не всегда здорОво.  Соблюдать правила гигиены на отдыхе сложнее, чем дома, поэтому отпускников нередко «накрывает» эшерихиоз. Это звучное слово обозначает   группу  кишечных инфекций,  вызванных кишечной палочкой E.coli. Волшебной таблетки, которая  избавила бы от  встречи с этой напастью, нет. Зато есть несложные правила, которые надо выполнять, чтобы она  не испортила отдых.

Итак: вещи, которые вы взяли в дорогу, необходимо своевременно стирать и сушить на солнце. На пляж обязательно нужно брать с собой воду из известного вам источника, причём не только для питья, но и для мытья рук. Для питья лучше брать кипячёную воду (срок употребления  - два часа). Готовить пищу рекомендуется самостоятельно, причём продукты нужно подвергать тщательной термической обработке.

Основные проявления кишечных инфекций - это слабость, вялость, плохой аппетит, диарея (многократный жидкий стул), рвота, боли в животе. А  может ещё повыситься температура, появиться озноб, насморк и боль в горле. Это уже ротавирус и норовирус, или «кишечный грипп», который тоже можно отнести к «болезням грязных рук». Поражают они чаще всего детей. Взрослые в силу особенностей физиологии лучше защищены от этой инфекции.

Вот живучие! 

Кишечная инфекция вызывает общую интоксикацию организма и поражение желудочно-кишечного тракта. Очень опасен скрытый период, когда симптомов заболевания ещё нет, но больной человек является его носителем возбудителей и распространяет их повсюду.

Кроме того, при неправильном лечении даже после снятия симптомов пациент может длительное время оставаться носителем заболевания, заражая окружающих.  Возбудители кишечных инфекций сохраняют свои болезнетворные свойства от нескольких дней до нескольких недель и даже месяцев. В пищевых продуктах они не только сохраняются, но и активно размножаются, не меняя при этом внешний вид и вкус продукта.

Лечение кишечных инфекций должно проходить под контролем врача. Только врач сможет правильно оценить степень тяжести заболевания у пациента. Наиболее частая причина тяжёлых осложнений и неблагоприятных исходов острых кишечных инфекций – несвоевременное обращение в медицинское учреждение.

При содействии  областного центра  медицинской профилактики

Фото: АиФ/ Татьяна Шанова

Важно знать!

Как уберечься?

•          Мойте руки перед едой, после туалета, прогулок, посещения общественных мест и при приготовлении пищи.

•          Отучайте детей от привычки грызть ногти, сосать пальцы, смачивать их слюной, перелистывая страницы книги.

•          Проверяйте на упаковках продуктов сроки годности и правила хранения.

•          Не употребляйте сырые и недостаточно проваренные, прожаренные яйца, рыбу, мясо и изделия из них. Молоко, особенно приобретённое у частных лиц, лучше кипятить, творог – термически обрабатывать (готовить запеканки, вареники и т.д.)

•          Ягоды, овощи и фрукты перед употреблением тщательно мойте и обдавайте кипятком. Не покупайте на рынке резаные арбузы, дыни.

•          Не готовьте впрок и, тем более, не оставляйте на ночь без охлаждения салаты и винегреты, различные подливы и гарниры.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество