Прокуратура Ульяновского района нашла многочисленные нарушения закона в организации питания детей в образовательных, медицинских и социальных учреждениях. В частности, было установлено, что в холодильниках пищеблока новоульяновской школы №2, где организацией питания занимается ООО «Стандарт», хранилась сметана с истекшим сроком годности и 60 кг говядины без маркировки изготовителя и сведений о дате выработки.
Работники этого учреждения, а также школы №1 города Новоульяновска, вопреки требованиям закона, использовали вискозные салфетки, мочалки и губки, качественная обработка которых невозможна.
В нарушение санитарно-эпидемиологических норм в холодильном оборудовании продукты хранились без соблюдения правил «товарного соседства».
В Большеключищенской школе детей кормили «Молочными» сосисками без документов, свидетельствующих об их качестве и безопасности.
В детским саду «Золотой Ключик» (село Большие Ключищи) суточные пробы готовой продукции отбирались ненадлежащим образом, ежедневный осмотр работников, занятых приготовление и раздачей пищи, не проводился, журнал бракеража заполнялся несвоевременно. Также был выявлен факт принятия продуктов без ветеринарных сопроводительных документов.
В связи в вышеизложенным прокурор района потребовал от районного управления образования, отдела образования администрации Новоульяновска и директора ООО «Стандарт» незамедлительно устранить выявленные нарушения и привлечь к ответственности виновных должностных лиц.