Держите кошельки
Рассчитывая стоимость новогоднего стола, статистики исходили из того, что на нём будет и икра красная, и коньяк, и игристые вина и разные копчёности, и фрукты, и всё что надо. В среднем все продукты, по сравнению с ноябрём прошлого года, подорожали на 3,76 %.
Но вот икра лососёвых взлетела в цене на 18,5 %, второй результат у сливочного масла – рост на 13,5 %. Зато подешевели куры, цитрусовые и коньяк. Последний – символично, всего на 1 %. Но все выше перечисленное – среднероссийский показатель, на местах – по-разному.
Из 85 регионов, выстроенных в отчёте Росстата по убывающей, Ульяновская область заняла 66 место. Наши ближайшие соседи в рейтинге Карачаево-Черкесская Республика (чуть дороже) и Брянская область (чуть дешевле). Но и у первых, и у вторых цены на продукты за год выросли меньше, чем у нас – на 3,8 % и 2,1 % соответственно. А вот в Ульяновской области новогодний стол за год подорожал почти на 5,7 %.У наших ближайших соседей в Самарской области, напротив, подешевел на 1,4 %.
Селёдка – королева
Королевой стола в этом году у экономных хозяев должна стать «селёдка под шубой». Ульяновская – чуть-чуть не вписалась в десятку самых дешёвых по стране. Наш результат – почти 133 рубля за салатницу на четыре порции.
Из семи ингредиентов, необходимых для её приготовления, пять упали в цене по сравнению с прошлым годом. Подорожали, по информации Росстата, только майонез (на 0,8 %) и картошка (на 9,4 %).
Понятно, что ценник Росстата (его можно найти в интернете вот здесь) во многом не совпадет с цифрами, которые мы видим на полках наших магазинов. Цены – вообще штука крайне неопределённая, особенно в предновогоднюю пору, когда торговые сети завлекают акциями, скидками, бонусами, но… всё равно остаются в хорошей прибыли.
Продолжение темы – здесь.