Об этом как-то явственнее вспоминаешь накануне всемирного Дня качества, отмечаемый во второй четверг ноября. Что имеем сегодня, чем можем погордиться или развести руками: как «дошли до такой жизни»?
ГОСТ – на погост
Помню, как еще во времена своего советского детства случилось мне увидеть глаза одной старушки, попробовавшей только что купленную колбасу прямо в магазине: «Гляди-ка, мясом пахнет! И вкусная!». Служительница прилавка расплылась в улыбке: «Так со знаком качества, бабуль». Да, раньше качество продукта определялось по государственному стандарту (ГОСТу), теперь же на большинстве продуктов лишь две буквы - ТУ (технические условия, которые ничего общего с ГОСТом не имеют). Это к тому, что ГОСТ определял процентное содержание мяса и специй в той же колбасе. А по ТУ это прерогатива производителя. Видимо, поэтому в Ульяновске можно купить свиные сардельки… из индейки.
А кто-нибудь считал, сколько спреда под видом «сливочного масла» намазали мы на хлеб, пока ульяновский УФАС России не признал действия ООО «Красноярское молоко» недобросовестной конкуренцией?
Справедливости ради, стоит отметить, что халтурит весь мир, а не только российские производители. Любителям всего импортного могу напомнить о китайских игрушках, вызывающих кожный зуд. И это лишь капля в море бракованной продукции, поступавшей (и до сих пор поступающей) к нам из-за рубежа.
«Ни кожи, ни рожи»
О каком качестве можно говорить, если у нас сапоги шьёт плотник, а пироги печёт сантехник? Я, конечно, утрирую. На самом же деле речь о том, что на рынке услуг сегодня процветает «художественная самодеятельность». Профессионалами назвать можно лишь немногих. Вы только вдумайтесь в эти цифры: лишь 30% косметических предприятий работают без лицензионных нарушений, а 70% оказывают часть услуг, лицензии на которые не имеют! А ведь речь идёт об услугах практически медицинского свойства!
Мало кто из обывателей знает, что без медицинской лицензии можно предоставлять только лишь традиционные парикмахерские услуги, а также накладывать маски и делать массаж. А вот ежели вы подвергаетесь инъекциям или каким-либо другим видам нарушения кожного покрова, - потрудитесь перед началом процедур ознакомиться с лицензией того, кто вас обслуживает. А то может статься, что после посещения доморощенного косметолога вам придется всерьез лечиться, но уже у профессионального дерматолога. Кстати, только за 2013 год было 7 летальных исходов по вине таких вот косметологов.
«Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной…»
Эта реплика Балды из сказки Пушкина – для любителей сэкономить. Никто не возражает против здоровой рачительности, особенно в контексте местных зарплат. Но в поговорке «дёшево и сердито» в последнее время, увы, доминирует вторая её часть.
По мнению специалистов муниципального контроля, искоренение уличной продажи продуктов питания по-прежнему остается проблемой номер один.
Куры, яйца, мясо, рыба и даже раки, не прошедшие санитарный контроль, – это лишь малая часть перечня того, что можно купить на улице. А ведь, к примеру, в рыбе могут содержаться соли тяжелых металлов, способных нанести организму человека значительный вред. Потенциальную опасность для здоровья и даже жизни несут в себе мясо и яйца. Не так страшен мёд. Но лишь в плане отравлений. А вот шанс быть обманутым – почти стопроцентный, поскольку в него подмешивают тростниковый сахар, патоки, муку и даже мел.
За 10 месяцев этого года было проведено 66 рейдов в Ульяновске и Димитровграде. Наложены штрафы на сумму 49 тысяч рублей. А представляете, на сколько продавцы надули вас?..
20 апреля 1967 года был введён Знак качества СССР, дававшийся всего на 3 года. Разумеется, производим мы и качественные товары. Водители, к примеру, нахваливают дизтопливо из Нижнекамска. Мы выяснили у экспертов, что оно по своим характеристикам вполне может претендовать на высокий класс ! А в былые времена точно получило бы Знак качества. Которого, кстати, в своё время была удостоена наша знаменитая «буханка» - УАЗ-452!
Ныне же всевозможными «знаками» одаривают кого ни попадя, а вот самого качества не хватает. Может, стоит обратиться к урокам прошлого?..
Мнение эксперта: закон пытаются умаслить
Геннадий Спирчагов, руководитель Ульяновского Управления федеральной антимонопольной службы (УФАС):
Мнение власти: проблемы лежат в конвертах
Олег Асмус, министр экономики и планирования области:
Если же говорить более предметно, то основными барьерами на пути повышения качества жизни ульяновцев лично мне видятся вопросы благоустройства и роста доходов населения. Впрочем, такова и объективная реальность. Относительно второго пункта особенно. Посудите сами: уже далеко не первый год наш регион в этой части стабильно занимает 9-10 места из четырнадцати субъектов Приволжского Федерального округа. Как решать эту проблему? В двух словах на это вопрос не ответишь. Но можно обозначить основные инструменты. Во-первых, это активное привлечение инвестиций с вытекающими отсюда хорошо оплачиваемыми рабочими местами. Во-вторых, я считаю, что необходимо увеличивать административное давление на тех работодателей, которые раздают зарплату в конвертах.
Свежий взгляд: Всё дело в команде
Ильдус Гумеров, заведующий отделением хирургии Ульяновской областной клинической больницы, «Лучший хирург России-2012»:
Качество работы в подавляющем большинстве случаев – это не столько личностный критерий, сколько плод коллективных стараний. Разумеется, с условием, что каждый человек профессионален уже сам по себе. Однако можно быть блестящим специалистом, но не иметь навыков работы в команде. Ведь почти всюду, а особенно в хирургии, слаженный коллектив – практически половина дела. Взять операционную бригаду. Ее-то как раз и должны составлять «свои люди». У нас – так. Мне даже и говорить операционной сестре не нужно, какой инструмент подать в следующую секунду. Достаточно полувзгляда. Такие сестры ход операции знают наизусть. Более того, им знакомы даже мои личные тонкости, слабости. Поверьте, такие нюансы лишь на первый взгляд кажутся незначительными, между тем всё начинается с мелочей. И та награда, полученная мною в 2012 году – есть результат многолетнего и, поверьте, нелёгкого труда всей нашей хирургии.
Смотрите также:
- Аппетит во время эмбарго: почему симбирский бройлер несёт яйца Фаберже? →
- Арбахан Магомедов: «В Ульяновской области деревня победила город» →
- Как покончить с фальсификатом в Ульяновске? →